TRUITE D’IRATY À LA PLANCHA

Beurre blanc, pommes de terre grenailles et légumes

14€₀₀

POÊLÉE DE CHIPIRONS SAUTÉS À LA PERSILLADE

avec crozets, basquaise, roquette

17€₀₀

PAVÉ DE CABILLAUD À LA PLANCHA

avec risotto et sauce piquillos

18€₀₀