CÔTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES
Environ 1,1 kg. Servie avec frites maison et légumes.
50€00
CÔTE DE COCHON DE LA FERME ELIZALDIA
350g, cuisson basse température, polenta du Pays Basque
17€00
MAGRET DE CANARD (FERME ARNABAR)
sauce au poivre, pommes de terre grenailles et légumes
18€00
PIECE DU BOUCHER
avec frites maison
18€00
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME
avec linguines
16€00
SAUCISSES CONFITES "MAISON"
avec jambon de Pays, piperade et mousseline de pommes de terre maison
13€50
ANDOUILLETTE À LA MOUTARDE (FERME ELIZALDIA)
avec frites maison
16€00
